Mô hình nuôi tôm trong bể xi măng đang được Trường Đại học Trà Vinh thí điểm với công nghệ châu Âu, mang lại hiệu quả vượt trội so với nuôi truyền thống. Hệ thống khép kín này sử dụng máy thổi nước phối trộn không khí, nuôi hoàn toàn trong nhà kính từ ương ấu trùng đến thu hoạch, giúp kiểm soát môi trường và giảm 20% chi phí thức ăn.
Ưu Điểm Vượt Trội Của Bể Xi Măng So Với Ao Đất
Khác với ao đất phụ thuộc thời tiết, bể xi măng cho phép người nuôi chủ động hoàn toàn. Mỗi bể 40m³ được xây riêng biệt, kết hợp hệ thống lọc nước kiểm soát nguồn nước đầu vào, hạn chế dịch bệnh từ môi trường bên ngoài.
Theo ông Đỗ Văn Trường (Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản, Đại học Trà Vinh), cấu trúc bể độc lập giúp khoanh vùng nhanh khi xuất hiện dịch, tránh tôm chết hàng loạt như nuôi ao truyền thống.
Mô hình nuôi tôm trong bể xi măng của Trường Đại học Trà Vinh sử dụng máy thổi nước phối trộn không khí theo công nghệ châu Âu thay cho cánh quạt nước thông thường.Hệ thống máy thổi nước phối trộn không khí công nghệ châu Âu đảm bảo oxy hòa tan ổn định cho tôm
Công Nghệ Thổi Nước Phối Trộn Không Khí
Thay vì cánh quạt nước thông thường, mô hình này áp dụng máy thổi nước phối trộn không khí theo tiêu chuẩn châu Âu. Công nghệ này duy trì hàm lượng oxy hòa tan ổn định, đáp ứng nhu cầu hô hấp của tôm ở mật độ cao mà không gây sốc môi trường.
Hệ thống hoạt động liên tục, tạo dòng chảy tuần hoàn đều khắp bể, giúp phân bố oxy đồng đều và loại bỏ khí độc (NH₃, H₂S) hiệu quả hơn 40% so với quạt nước cơ học.
Quy Trình Nuôi Tôm Sạch Không Kháng Sinh
Nuôi tôm trong bể xi măng tại Trà Vinh tuân thủ quy trình nuôi sạch nghiêm ngặt:
- Giai đoạn ương: Ấu trùng PL12-15 được ương trong bể riêng 7-10 ngày
- Thả nuôi: Mật độ 150-200 con/m³, tương đương ao công nghiệp
- Thức ăn: 100% thảo dược, không kháng sinh, giảm 20% chi phí so với thức ăn công nghiệp
- Thời gian: 50 ngày đạt 100 con/kg, nhanh hơn ao đất 10-15 ngày
Ông Trường cho biết: “Chúng tôi nghiên cứu nuôi với mật độ như bên ngoài để đánh giá xem bà con cho ăn như vậy lượng thức ăn có dư hay không để khuyến cáo điều chỉnh lại cho phù hợp.”
Trường Đại học Trà Vinh đang thí điểm mô hình nuôi tôm trong bể xi măng, được thực hiện hoàn toàn trong nhà kính từ giai đoạn ương ấu trùng đến khi thu hoạch.Hệ thống 6 bể xi măng 40m³ nuôi khép kín trong nhà kính, không chịu tác động thời tiết
Hiệu Quả Kinh Tế Và Khả Năng Nhân Rộng
| Chỉ tiêu | Bể xi măng | Ao đất công nghiệp |
|---|---|---|
| Đầu tư ban đầu | Cao hơn 30-40% | Thấp hơn |
| Tuổi thọ hệ thống | 10-15 năm | 3-5 năm |
| Tỷ lệ thành công | 95% | 60-70% |
| Thời gian nuôi | 50 ngày | 65-70 ngày |
| Chi phí thức ăn | Giảm 20% | Chuẩn |
| Kiểm soát dịch bệnh | 80% an toàn | 50-60% |
Mặc dù chi phí đầu tư cao hơn, nhưng xét dài hạn, nuôi tôm trong bể xi măng có lợi hơn nhờ tuổi thọ kính và bể lên đến 10-15 năm, tỷ lệ thành công 95% và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh.
Thu Hoạch Đơn Giản, Không Thất Thoát
Khác với ao đất phải vét bùn, thu hoạch bể xi măng cực kỳ đơn giản: mở van tháo nước, đặt túi lưới là thu toàn bộ tôm. Phương pháp này vừa tiết kiệm lao động, vừa không thất thoát sản lượng.
Cấu trúc bể phẳng, đáy nghiêng nhẹ về van xả giúp nước thoát sạch, tôm tự động tập trung vào điểm thu hoạch. Quy trình này phù hợp mô hình hộ gia đình quy mô nhỏ, không yêu cầu diện tích lớn.
Tỉnh Trà Vinh khuyến khích người nuôi tôm áp dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất.Sở NN-PTNT Trà Vinh hỗ trợ nông hộ chuyển đổi sang công nghệ nuôi mới
Định Hướng Phát Triển Bền Vững
Ông Lê Văn Đông (Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Trà Vinh) khẳng định: “Chúng tôi tự hào là một trong những tỉnh tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ cao vào nuôi tôm và chuyển đổi số trong ngành thủy sản.”
Ứng dụng khoa học công nghệ vào nuôi tôm được xem là giải pháp quan trọng để nâng cao hiệu suất vụ nuôi và mở ra hướng phát triển mới cho ngành thủy sản của tỉnh.
Với nông hộ nhỏ chưa đủ vốn đầu tư, ngành nông nghiệp khuyến khích thực hiện từng bước: cải thiện nguồn giống, thức ăn, phòng bệnh và vệ sinh ao thường xuyên trước khi chuyển sang bể xi măng hoàn chỉnh.
Mô hình nuôi tôm trong bể xi măng đạt 95% thành công mở ra hướng đi mới cho ngành tôm Việt Nam, đặc biệt phù hợp vùng khan hiếm đất và cần kiểm soát dịch bệnh chặt chẽ. Xu hướng này cũng được áp dụng cho nuôi cua đồng trong bể xi măng, cho thấy tính ứng dụng rộng rãi của công nghệ. Trà Vinh đang hoàn thiện quy trình để nhân rộng trong thời gian tới.
Last Updated on 14/03/2026 by Tuấn Trình
Mình là Tuấn Trình nhân viên tại Công ty Cổ phần Bao bì Xi măng Hải Phòng với 7 năm kinh nghiệm. Rất vui vì có thể hỗ trợ bạn.