5 nhà hàng có thiết kế độc đáo khiến thực khách không thể rời mắt

Nhà hàng có thiết kế độc đáo không chỉ phục vụ món ăn ngon mà còn mang đến trải nghiệm thị giác đáng nhớ. Khi không gian ăn uống được đầu tư chỉn chu về mặt kiến trúc và nội thất, thực khách sẽ có cảm giác trọn vẹn hơn trong từng bữa ăn. Dưới đây là 5 nhà hàng có thiết kế độc đáo được đánh giá cao bởi tạp chí ICON (Anh) về kiến trúc và thiết kế năm 2026.

Baovan – Valencia, Tây Ban Nha: Lấy cảm hứng từ bánh bao

Baovan hoàn thiện năm 2021 nhưng chỉ thực sự nổi bật sau một năm đi vào hoạt động. Nhà hàng có thiết kế độc đáo này lấy ý tưởng từ hình dáng bánh bao truyền thống, thể hiện qua các đường cong tròn và chi tiết hình lưỡi liềm đặc trưng.

Thiết kế với màu xanh dịu mắt cũng như những đường tròn lấy cảm hứng từ chiếc bánh bao của nhà hàng Baovan mang lại thiện cảm cho khách hàng. Ảnh: ICON.

Phân chia không gian theo chủ đề

Không gian Baovan được chia thành 3 khu vực chính với concept riêng biệt:

• Khu Rừng: Tông xanh lá, ánh sáng dịu nhẹ, phù hợp bữa trưa
• Khu Biển: Màu xanh dương chủ đạo, phản ánh slogan “Bia, biển và bánh bao”
• Khu Private: Phục vụ nhóm 10 người, có hệ thống trần giả lập đám mây và ánh hoàng hôn

Điểm đặc biệt là hệ thống chiếu sáng thay đổi theo thời gian, tạo cảm giác như đang ăn dưới bầu trời tự nhiên.

Maison Owl – Ube, Nhật Bản: Mô phỏng hang động tự nhiên

Maison Owl vừa là nhà hàng, vừa là không gian sinh hoạt cộng đồng được thiết kế theo concept hang động Yamaguchi. Nhà hàng có thiết kế độc đáo này nằm dưới lòng đất, tận dụng địa hình tự nhiên để tạo nên trải nghiệm khác biệt.

Không gian được tận dụng một phần tài nguyên có sẵn từ thiên nhiên của Maison Owl. Ảnh: ICON.

Đa chức năng trong một không gian

Sau giờ đóng cửa nhà hàng, các lối đi bộ được chuyển đổi thành khu vui chơi và học tập cho trẻ em. Thiết kế này tối ưu hóa công năng sử dụng, đồng thời tạo nên giá trị cộng đồng cho khu vực.

Vật liệu chủ yếu là đá tự nhiên và gỗ thô, giữ nguyên kết cấu địa chất ban đầu, mang lại cảm giác gần gũi với thiên nhiên.

Kuansan Town – Thành Đô, Trung Quốc: Triết lý Đạo giáo trong kiến trúc

Nhà hàng có thiết kế độc đáo Kuansan Town lấy cảm hứng từ triết lý Đạo giáo cổ đại và di sản văn hóa Trung Hoa. Bức tường đỏ uốn quanh chạy dài theo toàn bộ không gian, dẫn thực khách đến khu vực có tầm nhìn ra thung lũng.

Các đường nét của nhà hàng Kuansan Town đều mang nhiều hàm ý cũng như sự mềm mại trong thiết kế. Ảnh: Here Space.

Biểu tượng dòng chảy tự nhiên

Theo niềm tin Đạo giáo “không can thiệp vào dòng chảy tự nhiên”, khoảng sân phía trước được thiết kế với nhiều hình ảnh nước, biểu trưng cho dòng chảy cuộc sống. Nội thất tông gỗ và bảng màu ấm tạo cảm giác vừa nổi bật vừa ấm áp.

Điểm nhấn là hệ thống ánh sáng gián tiếp, không có đèn trực tiếp chiếu xuống bàn ăn, tạo bầu không khí thư giãn.

Piada – Lyon, Pháp: Phong cách Italy hiện đại

Cơ sở thứ 2 của Piada tại Lyon gây ấn tượng với tông màu pastel vui tươi, nhẹ nhàng. Nhà hàng có thiết kế độc đáo này sử dụng mái vòm cong cùng nội thất bằng gỗ, kế thừa phong cách từ cơ sở đầu tiên.

Không gian không quá rộng nhưng Piada vẫn khiến thực khách muốn ghé lại với bảng màu trẻ trung và vui tươi. Ảnh: Gregory Abbate.

Kết hợp truyền thống và hiện đại

Sự kết hợp của mái vòm, cột dát vàng và cây xanh tươi tốt đưa thực khách đến không gian giống quán bar truyền thống ở Italy. Đồng thời, bảng màu táo bạo tạo nên cảm giác mới mẻ, khác biệt.

Diện tích không lớn nhưng Piada tối ưu bố cục bằng cách sử dụng gương và ánh sáng khéo léo, khiến không gian trông rộng rãi hơn thực tế.

Pargot – Mexico: Art Deco trong 10m²

Pargot chỉ rộng 10m² nhưng mang đậm phong cách Art Deco từ những năm 1920. Nhà hàng có thiết kế độc đáo này thiết kế đối xứng với sự cân bằng về màu sắc và hình học.

Nhà hàng Pargot trở nên đặc biệt vì cách tối ưu diện tích không gian nhưng vẫn có thiết kế sang trọng. Ảnh: ICON.

Tối ưu hóa không gian nhỏ hẹp

Mặt trước nhà hàng có hai lỗ tân là hai chú vẹt đuôi dài sẵn sàng chào đón thực khách. Quầy bar cao ở phía trước đủ chỗ phục vụ 4 người, tối ưu hóa không gian nhỏ hẹp.

Gương được bố trí khéo léo để tạo ảo giác về độ sâu, khiến không gian 10m² trông rộng gấp đôi. Bảng màu vàng đồng và xanh lục bảo đặc trưng của Art Deco tạo nên vẻ sang trọng.

Xu hướng thiết kế nhà hàng 2026

Các nhà hàng có thiết kế độc đáo ngày càng chú trọng đến trải nghiệm đa giác quan, không chỉ dừng lại ở món ăn. Xu hướng hiện nay là kết hợp văn hóa địa phương với phong cách hiện đại, sử dụng vật liệu tự nhiên và tối ưu hóa không gian.

Với sự cạnh tranh trong ngành ẩm thực, thiết kế không gian trở thành yếu tố quan trọng để tạo dấu ấn riêng và thu hút thực khách quay lại.

Last Updated on 12/03/2026 by Tuấn Trình